Чорносмородиновий Оцет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Чорносмородиновий оцет — це витончене поєднання свіжості садового листя та тонкої фруктової кислинки. Його насичений аромат додає глибини легким салатам, підкреслює ніжність маринадів і майстерно оживляє літні соуси. Домашній оцет делікатно огортає страви легким свіжим відтінком літньої зеленої гущі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії33
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб оцет набув виразнішого аромату, рекомендую додати кілька свіжих ягід чорної смородини або гілочку м’яти при настоюванні. Готовий продукт чудово поєднується з оливковою олією у заправках для різних сезонних салатів.
Велику банку наполовину заповнити листям чорної смородини, залити холодною кип'яченою водою, засипати цукром та накрити марлею.
Поставити банку у тепле, темне місце на 2 місяці.
Після закінчення терміну листя витягнути і викинути, а оцет процідити.
Розлити по пляшках із пробками. Зберігати у темному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ