Консервовані Помідори Черрі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування420 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Консервовані помідори черрі — це справжня краса літнього врожаю, заточена у банці разом із ароматним кропом, листям хрону та чорної смородини. Природно солодка та пружна м'якоть помідора делікатно поєднується із легким пікантним відтінком розсолу, створюючи смак, який повертає до щедрих літніх днів навіть посеред зими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії605
-
Протеїни26
-
Жири4
-
Вуглеводи120
Інструкція приготування
Вибирайте щільні, стиглі, але не переспілі черрі — так вони залишаться цілими після консервації. Якщо любите делікатний аромат, спробуйте додати шматочок лаврового листа. Перед подачею добре охолодіть.
Простерилізуйте три літрові банки та кришки.
Помийте зелень. На дно кожної банки викладіть по 2 невеликих шматочки листя хрена та смородини і 1 зонтик кропу.
Помийте помідори та розкладіть по банках. Кількість помідорів залежить від їх розміру.
Залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і знову розлийте по банках, накрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Знову злийте воду в каструлю, вона буде використовуватися для приготування розсолу.
Доведіть до кипіння і додайте 1 столову ложку з гіркою солі та 2 столові ложки з гіркою цукру.
Розлийте розсіл по банках.
Налийте 0,5 чайної ложки оцтової есенції в кожну банку.
Закатайте і поставте банку кришкою вниз. Укутайте у щось тепле на 5 годин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ