Консервовані Помідори Чері

Стерилізуйте трилітрові банки та кришки.

Промийте зелень. На дно кожної банки покладіть по два невеликі шматочки листя хрону й смородини та одну парасольку кропу.

Помийте помідори й розкладіть по банках. Кількість помідорів залежить від їхнього розміру.

Залийте окропом, накрийте кришкою й залиште на 20 хвилин.

Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння й знову розлийте по банках, накрийте кришками й залиште ще на 20 хвилин.

Ще раз злийте воду в каструлю — вона знадобиться для приготування розсолу.

Доведіть до кипіння й додайте одну столову ложку з гіркою солі та дві столові ложки з гіркою цукру.

Розлийте розсіл по банках.

У кожну банку влийте по пів чайної ложки оцтової есенції.

Закатайте й поставте банки кришками донизу. Укутайте в щось тепле на 5 годин.