Солоні Огірки Холодним Способом

Підготуйте всі інгредієнти.

Огірки добре помийте й обсушіть.

Усі листя та трави також ретельно промийте й обсушіть на рушнику.

Корінь хрону очистіть і наріжте соломкою.

До води додайте сіль і перемішайте до повного розчинення.

На дно каструлі або тазика покладіть частину очищених зубчиків часнику та корінь хрону.

Потім викладайте огірки, чергуючи їх з листям і кропом.

Залийте огірки розсолом, на них покладіть прокип’ячену тканину, наприклад, вафельне рушник.

Зверху встановіть прес і залиште на 2–3 дні при кімнатній температурі.

Готові огірки можна перекласти в банки для зручності та зберігати в холодильнику. Подавайте охолодженими.