Солоні огірки холодним способом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Огірки добре помийте й обсушіть.

   

3. Крок 3

   Усі листя та трави також ретельно промийте й обсушіть на рушнику.

   

4. Крок 4

   Корінь хрону очистіть і наріжте соломкою.

   

5. Крок 5

   До води додайте сіль і перемішайте до повного розчинення.

   

6. Крок 6

   На дно каструлі або тазика покладіть частину очищених зубчиків часнику та корінь хрону.

   

7. Крок 7

   Потім викладайте огірки, чергуючи їх з листям і кропом.

   

8. Крок 8

   Залийте огірки розсолом, на них покладіть прокип’ячену тканину, наприклад, вафельне рушник.

   

9. Крок 9

   Зверху встановіть прес і залиште на 2–3 дні при кімнатній температурі.

   

10. Крок 10

    Готові огірки можна перекласти в банки для зручності та зберігати в холодильнику. Подавайте охолодженими.