Солоні Огірки Холодним Способом

Підготуйте всі інгредієнти.

Огірки ретельно помийте й обсушіть.

Усі листя та зелень також добре промийте й висушіть на рушнику.

Корінь хрону очистіть і наріжте соломкою.

У воду додайте сіль і розмішайте до повного розчинення.

На дно каструлі або миски викладіть частину очищених зубчиків часнику та корінь хрону.

Далі викладайте огірки, чергуючи їх із листям і кропом.

Залийте огірки розсолом, зверху покладіть прокип’ячену тканину, наприклад, вафельний рушник.

Зверху встановіть гніт і залиште на 2–3 дні за кімнатної температури.

Готові огірки можна перекласти в банки для зручності й зберігати в холодильнику. Подавайте охолодженими.