Нагрійте вершкове масло|мастило| до появи бульбашок і світло-коричневого кольору.
Додайте сік та цедру лимона, чорний перець та сіль.
Подавайте з мізками та з крилами схилу. Можете додати 30 грам кунжутного насіння і розкласти на гарячу спаржу або додати салат.