Соус "Гамадарі" (Горіховий Соус Для Салату Чука)

У сотейник покласти арахісову пасту, додати|добавляти| трохи води, поставити на слабкий вогонь і розмішати.

Потроху підливати воду, постійно помішуючи масу (не давати їй сильно кипіти). Повинна вийти маса середньої густоти.

Зняти з вогню, додати соєвий соус, кунжутну олію, оцет та мирин. Добре розмішати

Подавати соус охолодженим, посипавши кунжутним насінням.