Чорничне Різотто З Strachutella

Підготуйте всі інгредієнти.

Нагрійте каструлю на середньому вогні, потім обережно нагрівайте на ній оливкову олію.

Розчавте непомітні зубчики часнику і обсмажте їх на сковороді.

Вийміть часник, додайте дрібну цибулю і обсмажте її до трохи золотистого кольору.

Додайте рис, а також трохи обсмажте його, нехай він буде насичений олією.

Налийте біле вино і випаровуйте його.

Додати курячий бульйон.

Говоріть, поки рис не досягне стану, близького до Аль Денте.

Після цього додайте чорницю (можна використовувати заморожені), масло та тертий сир.

Перемішайте, сіль за смаком.

Покладіть готову різотто в тарілку, на ньому Страхтелл.

Гарнір свіжими ягодами чорниці та зеленим базиліком. Служити.