Сочевичні Тефтелі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Сочевичні тефтелі — ідеальна страва для затишної вечері, що поєднує ніжну текстуру сочевиці із пряними нотками копченої та солодкої паприки. Завдяки пікантному томатному соусу і свіжій зелені, кожна тефтелька огортає відчуттям домашньої турботи. Випечені до легкої скоринки, вони прекрасно пасують до гречаної локшини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії464
-
Протеїни25
-
Жири1
-
Вуглеводи82
Інструкція приготування
Секрет ніжної текстури — не пересушити тефтелі у духовці. Для яскравішого смаку рекомендую додати трохи лимонного соку до фаршу або використовувати свіжу петрушку вже під час подачі.
Замочити сочевицю на годину окропу.
Відварити рис.
Покласти в блендер набряклу сочевицю, 1/3 від звареного рису, нарізану цибулину, часник роздавлений і всі спеції за смаком.
Можна додати соєвий соус замість солі.
Все перемолоти максимально дрібно.
Фарш, що вийшов, перемішати з рисом.
Розігріти духовку до 180 градусів. Накатати кульок і поставити їх випікатися приблизно 30 хвилин. Тут головне не пересушити.
Подавати з гречаною локшиною та томатним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ