Сочевичне Юшка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Сочевичне юшка — це ароматна й ніжна страва, що поєднує простоту і багатство смаку. Поєднання коричневої сочевиці, золотистої цибулі та свіжої кінзи створює легкий, проте дуже заспокійливий суп. Легка густина завдяки обсмаженню з борошном надає ніжної текстури, а зелень додає особливого весняного аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії104
-
Протеїни6
-
Жири0
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Борошно найкраще обсмажувати разом із цибулею на середньому вогні до золотистого кольору — так смак юшки стає глибшим. Замість соняшникової олії спробуйте нерафіновану для ще багатшого аромату.
Сочевицю промити, залити холодною водою та варити до готовності.
Взяти невеликі цибулини, нарізати на півкільця і обсмажити на сковороді з додаванням борошна.
Потім викласти пережарювання в юшку і посипати дрібно нарізаною зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ