Сочевиця З Картоплею Та Морквою В Сметані

Цибулю і часник нарізаємо дрібно, а картопля і моркву - кружальцями або півкружечками. Сочевицю промиваємо.

У глибокій сковороді обсмажуємо цибулю з часником у олії до злегка золотистого кольору і додаємо до них кумін з каррі. Продовжуємо смажити ще хвилину.

Відправляємо в сковорідку з ароматною обсмажуванням сочевицю, скибочки картоплі та моркви. Злегка перемішуємо, викладаємо сметану та заливаємо воду. Солимо, закриваємо кришку і залишаємо сочевицю гасити на повільному вогні.

Коли сочевиця стане м'якою і вбере майже всю рідину, знімаємо сковорідку з вогню. Зверху посипаємо зеленню.