Сочевиця З Каррі

Сочевицю промити, залити 500 мл холодної підсоленої води і довести до кипіння. Зменшити нагрівання та варити під кришкою близько 10 хвилин.

Зубчики часнику очистити і нарізати кружальцями, цибулю-шматками — шматочками. Перець чилі та паприку розрізати та очистити від насіння.

Паприку нарізати вузькими смужками. У гарячій сковороді розігріти топлену олію. Помішуючи близько 2 хвилин, підсмажувати в ньому цибулю, часник та перець.

Посипати каррі порошком. Додати сочевицю разом із відваром. Все ретельно перемішати та гасити ще 10 хвилин. Посолити та поперчити.