Основні Страви
Сочевиця По-Марокканськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії246
-
Протеїни7
-
Жири16
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
1 Крок
Цибулю дрібно посікти, часник пропустити через прес. Великий помідор розрізати навпіл, видалити насіння та нарізати м'якоть невеликими кубиками.
2 Крок
Розігріти оливкову олію на сковороді та обсмажити цибулю, додати томатну пасту, зіру та куркуму.
3 Крок
Всипати в сковороду сочевицю, додати часник та кубики помідора. Влити воду так, щоб вона покривала вміст сковороди і готувати на слабкому вогні 30 хвилин, поки соус не загусне. Сочевиця має бути м'якою, але зберегти форму. Якщо вода швидко википатиме, додавати її за потребою. Наприкінці приготування страву посолити.
4 Крок
Подавати з рубаною петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ