Домашня Сочевиця

Нагріти масло|мастило| в каструлі середнього розміру на такому ж вогні.

Додати цибулю-порей, часник та томатну пасту; все потрібно готувати, часто помішуючи, доки томатна паста не почне темніти, близько 4 хвилин.

Окремо зварити сочевицю, попередньо додавши 2,5 склянки води.

Довести воду з сочевицею до кипіння, вона має стати м'якою, готувати приблизно 45-55 хвилин.

Зняти з вогню і дати постояти 10 хвилин. Заправити крупу сіллю і перцем. Змішати крупу з цибулею та часником.