Чебуреки З Індичкою

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Розрізати цибулю на чотири частини і зубчик часнику навпіл.

Перекласти у чашу блендера.

Пробити в однорідну масу.

Додати до фаршу цибуля з часником, сіль, перець.

Перемішати.

Для тесту в миску відправити яйце та сіль (1 ч.л.).

Перемішати.

Влити воду.

Перемішати.

Всипати борошно.

Почати вимішувати тісто ложкою.

Влити олію.

Вимісити тісто руками.

Взяти невеликий шматочок тіста.

Розкачати завтовшки 3-4 мм.

Вирізати коло.

Викласти начинку.

Згорнути навпіл і зліпити краї вручну або за допомогою спеціального пристрою для ліплення чебуреків.

Викласти чебурек у розпечену олію і смажити по 3-4 хвилини.

Готовим чебурекам дати полежати на паперовому рушнику, щоб скло зайве масло.