Хреновина
Даремно ви думаєте, що хорошу річ хріновиною не назвуть. Насправді ця штука — геніальний соус до рибних та м'ясних закусок, хріновіна може стати частиною борщу, щій або будь-якого овочевого чи м'ясного супу, додавши йому потрібний ступінь гостроти. Рецепт родом із Сибіру, там хріновину готують цілими чанами з літа і закривають у банки на зиму. Ось вони — добірні вітаміни мізерної північної природи, треба тільки не лінуватися і заготувати їх на користь.
Як приготувати
-
Крок 1
Хрін помити, очистити та нарізати невеликими шматочками.
-
Крок 2
Перекласти хрін у блендер і пробити його до дрібної крихти.
-
-
Крок 4
Пропустити помідори та часник через м'ясорубку.
-
Крок 5
Змішати помідори з часником та хріном, додати сіль та цукор.
-
Крок 6
Розкласти готову хроніку по стерилізованих банках, закрити і зберігати в холоді.
Поживна цінність
- Калорії
- 23 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 5 г
