Чанахи З Баранячою Корейкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1010
- Протеїни35
- Жири74
- Вуглеводи54
Інструкція приготування
Страва виходить жирною і наваристою, тому найкраще її їсти на обід:) Це універсальна страва — її можна приготувати як суп, і як гаряче. І, до речі, всі інгредієнти можна сміливо класти за смаком, адже хтось любить гостріше, а хтось поароматніше з травами.
Беремо горщик для запікання.
Нарізаємо кубиками цибулю, 2 зубчики часнику. Кладемо в горщик.
Додаємо туди дрібно нарізану кінзу, петрушку, селера, гострий перець, суху кінзу, хмелі-сунелі, чебрець — все за смаком та бажанням!
Зверху кладемо 3 шматочки баранячої корейки, помідор, порізаний часточками невеликий баклажан і очищену картоплину маленького розміру. Посипаємо все великою сіллю.
Заливаємо всі інгредієнти попередньо звареним баранячим бульйоном або окропом (за бажанням). Можна залити все до країв горщика - тоді в нас вийде суп, а можна додати трохи рідини, щоб вийшло повноцінне гаряче блюдо.
Ставимо горщик у розігріту до 250 градусів духовку на 1 годину.
При подачі на стіл посипаємо свіжою кінзою.