Чахохбілі З Яловичини

Жирну яловичину нарізувати|нарізати| шматками і обсмажити без додавання жиру.

Покласти цибулю та смажити разом ще 10 хвилин.

Потім посолити, додати очищені від шкірки і помідори нарізані (можна замінити томат-пюре), товчений часник і стручковий перець і гасити 15-20 хвилин.

До кінця покласти дрібно нарізану зелень кінзи, базиліка, петрушки, чебрецю та дати закипіти. Зняти з вогню.