Цілий Припущений Лосось Із Лимоном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії998
- Протеїни137
- Жири43
- Вуглеводи5
Інструкція приготування
Відмінна та не жирна закуска до новорічного столу. Припущений лосось найсмачніший — ніжний та соковитий. Можна подавати з молодою картоплею з розмарином
Викладіть цілу рибу у форму для риби або просто у глибоку форму.
Залийте рибу холодною водою, щоб вона була повністю покрита.
Додайте дрібно нарізану цибулю, лаврове листя, оцет і розрізаний на 4 частини лимон. Щедро посипте сіллю і трохи свіжомеленим чорним перцем.
Накрийте кришкою чи фольгою і доведіть до кипіння на плиті. Вимкніть вогонь і залиште рибу остигати.
Акуратно перекладіть рибу на обробну дошку і акуратно зніміть шкіру, залишивши голову, хвіст і плавці (виглядатиметься ефектніше).
Перекладіть рибу на блюдо сервіровки і прикрасьте зеленню і часточками лимона.