Буріто З Квасолею

Для начинки дрібно наріжте відварену курку.

Чеддер натріть на великій тертці.

Злийте рідину з|із| банки квасолі.

Крупно наріжте кинзу і середньо-зелену цибулю.

Змішайте всі інгредієнти у салатнику, відставивши трохи чеддера. Опційно для тих, хто любить гостріше, додайте консервований халапеньо до смаку.

Візьміть тортиллю і покладіть начинку ближче до краю і згорніть тортиллю, залишивши невеликий край. Для того щоб тортилья тримала форму і не розвалювалася, покладіть на край тертий чеддер.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Покладіть на розігріту сковороду гриль, запечатаним краєм донизу, та обсмажте близько 1 хвилини з кожного боку.

Перекладіть у форму для запікання та запікайте у духовці не більше 10 хвилин, щоб сир розплавився.

Подавайте зі свіжим гуакамоле.