Булочки з цукром

Як приготувати

1. Крок 1

   Дріжджі нарізати шматочками та засипати цукром (4 ст.л.). Через деякий час дріжджі розтануть і стануть рідкими.

2. Крок 2

   У дріжджі з цукром додаємо яйця (3 шт.), Дрібку солі, масло вершкове, заздалегідь розтоплене на вогні, молоко і все ретельно розмішуємо.

3. Крок 3

   Потім додаємо борошно і замішуємо тісто.

4. Крок 4

   Залишаємо тісто на 1,5 години у теплі. Коли мине цей час, тісто необхідно осадити, щоб воно підійшло ще раз (десь 15–20 хвилин).

5. Крок 5

   Розкочуємо тісто завтовшки півсантиметра і вирізаємо чашкою кружечки.

6. Крок 6

   Беремо кружальце і кладемо на долоню, роблячи мішечок. У мішечок, що утворився, додаємо чверть чайної ложки рослинної олії і стільки ж цукру. І з'єднуємо кінці мішечка разом.

7. Крок 7

   Перевертаємо мішечок, пальцями робимо надрив у мішечку і вивертаємо так, щоб залишилися бортики.

8. Крок 8

   Укладаємо булочки на лист (заздалегідь змащений вершковим маслом або накритий пергаментним папером) і змащуємо борти жовтком.

9. Крок 9

   Духовку розігріти до 190С.

10. Крок 10

    Випікаємо булочки 15 хвилин.