Булгур Із Шафраном Та Овочами

Приготуйте булгур відповідно до інструкції на упаковці, додавши шафран.

Розігрійте сковороду на середньому вогні з оливковою олією.

Обсмажте цибулю, часник та перець чилі.

Додайте солодкий перець, цукіні, помідори та сік із половини лимона.

Смажте приблизно 10 хвилин, після чого втрутите половину кінзи, сиру, додайте солі та перцю до смаку.

Змішайте овочі і булгур у великій мисці, подавайте, посипавши сиром, кінзою і смаженим солоним мигдалем.