Брускетта з м’ясом камчатського краба — це вишукана закуска, що вражає гармонією витончених смаків. Хрумкий скибочка білого хліба поєднано з ніжним крабовим м’ясом та освіжаючим салатом із капусти й бакинських помідорів. Делікатна червона ікра та легка гострота чилі пасти наповнюють кожен шматочок особливою святковістю.
Для максимально соковитості крабового м’яса використовуйте його лише охолодженим, не замороженим. Додавайте ікру безпосередньо перед подачею: так вона збереже ніжну текстуру й не втратить блиску.
Пшеничний хліб підсмажити з двох боків.
Змастити домашнім майонезом і чилі пастою самбал, додати рубані бакинські помідори, свіжий салат з тертої капусти з морквою змішати з крабом, прикрасити червоною ікрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ