Пак Чой З Салатом З Краба, Апельсином Та Лангустами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжний пак чой огортає соковиту начинку з краба, лангустинів, червоного апельсина й волоських горіхів, створюючи витончену текстуру та багатошаровий смак. Домашній майонез із збитими вершками й олією волоського горіха додає м’якості й доповнює кожен інгредієнт, а свіжа зелень та цедра апельсина надають страві делікатної гармонії. Закуска чудово підходить для особливого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії390
-
Протеїни16
-
Жири28
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб смак краба залишався яскравим, не перевантажуйте страву майонезом. Перед подачею дайте начинці вистояти кілька хвилин, щоб інгредієнти могли обмінятися ароматами. Лангустинів не переварюйте — вони мають бути ніжними.
Салат пак чою ошпарити в окропі, відкинути на серветку і просушити.
З апельсина знімаємо цедру та нарізаємо її тонкою соломкою, потім відокремлюємо сегменти апельсина та нарізаємо кубиком.
Червоний перець, часник, шалот нарізаємо дрібним кубиком.
З'єднанням дрібно нарізані петрушку, овочі, горіхи, зі шматочками апельсинів, додаємо збиті вершки, майонез та олію волоського горіха, все перемішуємо.
Загортаємо в пак чою приготовлену начинку оскільки показано на фотографії.
Відварюємо очищені лангустини та викладаємо на блюдо.
Декоруємо страву цедрою апельсина.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ