Брускетта з лососем, фенхелем та сиром
Брускетта з копченим лососем, свіжим фенхелем та ніжною сирною кремовістю зачаровує своєю гармонією. Легкий хруст тосту поєднується із солоністю фети та вершковим шаром. Завершує композицію освіжаючий фенхель та аромат кропу під зеленою олією з кінзою — витончене поєднання для неспішної насолоди.
Як приготувати
Порада
Щоб фенхель був особливо ніжним, наріжте його максимально тонко за допомогою мандоліни. Для більшої виразності сиру фета змішуйте із щіпкою лимонної цедри — освіжає та підкреслює смак лосося.
-
Крок 1
Попередньо обсмажити тост. Окремо ретельно змішати вершковий сир та сир фета.
-
Крок 2
Поступово викласти на тост сир, зверху копчений лосось, потім тонкі слайси свіжого фенхелю, посипати кропом.
-
Крок 3
Полити зеленою олією з кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 195 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 17 г
