Брускетта з баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани розрізати вздовж, покласти на лист зрізом і поставити під гриль на 10 хвилин.

2. Крок 2

   Трохи остудити та зняти шкірку.

3. Крок 3

   Розрізати на шматки і подрібнити у блендері разом із часником.

4. Крок 4

   Дрібно нарізати чилі, додати до баклажанів разом із сіллю, орегано та оливковою олією.

5. Крок 5

   Хліб обсмажити на сухій сковороді чи тостері.

6. Крок 6

   Часниковий зубчик розрізати навпіл, натерти їм теплий хліб.

7. Крок 7

   Зверху змастити пюре з баклажанів і відразу подавати.