Баклажани По-Корейськи

Кінза - 15 г

Зелена цибуля - 3 стебла

Баклажани - 4 штуки

Часник - 3 зубчика

Рибний соус - 1 столових ложок

Кунжутну олію - 1 столових ложок

Кунжутні насіння - 1 чайних ложок

Соєвий соус - 2 столові ложки

Перець чилі - 1 штук

Інструкція приготування

Рибний соус можна замінити ще двома ложками соєвого соусу.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

2 Крок

Баклажани нарізати брусочками.

3 Крок

Деко змастити олією.

4 Крок

Викласти на лист баклажани і відправити в духовку на 20-25 хвилин.

5 Крок

На сухій сковороді обсмажити кунжут до золотистого кольору.

6 Крок

Дрібно нарізати чилі (його можна позбавити насіння, щоб не було занадто гостро) і часник.

7 Крок

Порубати кинзу та зелену цибулю.

8 Крок

У великій мисці змішати інгредієнти нарізані. Додати соєвий та рибний соуси, кунжутну олію та перемішати.

9 Крок

Викласти гарячі баклажани у підготовлений соус і перемішати.