Брюссельська Капуста З Панчеттою, Цибулею-Шалотом Та Пармезаном

Часник - 1 зубчик

Панчетта - 60 г

Брюссельська капуста - 500 г

Цибуля-шалот - 2 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 1 чайна ложка

Сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

У сковороді на середньому вогні добре розігрійте масло і обсмажте дрібно нарізану панчетту 5-7 хвилин|мінути| до хрумкого стану.

2 Крок

Додайте|добавляйте| дрібно нарізаний шалот і обсмажте 3-5 хвилин|мінути| до м'якості.

3 Крок

Додайте дрібно|мілко| нарізаний часник і обсмажте ще хвилину.

4 Крок

Додайте нашатковану тонкою соломкою капусту та обсмажте до м'якості 2-3 хвилини, не даючи капусті втратити колір.

5 Крок

Посоліть і поперчіть та щедро посипте пармезаном.