Бріош із сиром рікотта й ожиною — це сніданок, у якому ніжність білосніжного крему поєднується з легкістю соковитих ягід та легким відтінком меду. Легко підрум’янена скоринка хліба огортає делікатний сир, а полуничне варення додає приємної фруктової ноти. Кожен шматочок дарує відчуття турботи й затишку.
Використовуйте тільки свіжу бріош, адже її пухкість підкреслює ніжність рікотти. Для яскравішого смаку ожину можна трохи притиснути виделкою, а кунжут злегка підсушити на сковорідці.
Хліб нарізати, обсмажити із двох сторін на вершковому маслі.
Змішати сир рикотту із квітковим медом, викласти на обсмажений хліб.
Зверху полити полуничним варенням, прикрасити свіжою ожиною і посипати кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ