Блонді з яблуком і свіжі журавлини

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій каструльці на повільному вогні розтопити олію з шоколадом, перемішати, остудити.

2. Крок 2

   Змішати борошно, сіль та розпушувач.

3. Крок 3

   Збити яйця з цукром та ванільним цукром. Продовжуючи збивати, поступово додати масляно-шоколадну масу. Додати борошняну суміш і ретельно перемішати.

4. Крок 4

   Ягоди вимити, обсушити і обваляти в крохмалі, щоб при випіканні не осіли. Яблуко очистити та дрібно нарізати.

5. Крок 5

   Форму змастити вершковим маслом і викласти частину тіста, потім ягоди і нарізане яблуко, зверху викласти частину тіста, що залишилася. Розмістити форму в розігріту до 180-200 °С духовку, випікати 35-40 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

6. Крок 6

   Дістати пиріг із духовки, дати йому трохи охолонути, потім витягти з форми, посипати цукровою пудрою.