Блонді З Яблуком І Свіжі Журавлини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Блонді з яблуком і свіжими журавлинами — гармонійне поєднання ніжного білого шоколаду, ароматного вершкового масла й соковитих фруктів. Усередині вона залишається вологкою та м’якою, а журавлина вносить легку кислинку, підкреслюючи солодкість яблука. Цей десерт ідеально пасує до зимового чаювання, даруючи відчуття домашнього тепла й затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії390
-
Протеїни6
-
Жири17
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб блонді не пересохла, не перетримуйте її в духовці: легка вологість всередині — ознака правильної текстури. Якщо журавлина надто кисла, посипте її невеликою кількістю цукру перед додаванням до тіста.
У невеликій каструльці на повільному вогні розтопити олію з шоколадом, перемішати, остудити.
Змішати борошно, сіль та розпушувач.
Збити яйця з цукром та ванільним цукром. Продовжуючи збивати, поступово додати масляно-шоколадну масу. Додати|добавляти| борошняну суміш і ретельно перемішати.
Ягоди вимити, обсушити і обваляти в крохмалі, щоб при випіканні не осіли. Яблуко очистити та дрібно нарізати.
Форму змастити вершковим маслом і викласти частину тіста, потім ягоди і нарізане яблуко, зверху викласти частину тіста, що залишилася. Розмістити форму в розігріту до 180-200 °С духовку, випікати 35-40 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Дістати пиріг із духовки, дати йому трохи охолонути, потім витягти з форми, посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ