Почистити яблуко та нарізати його часточками.
Залити білий родзинки окропом і дати настоятися 5 хвилин, потім процідити.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило|, укласти нарізані яблука, посипати цукровим піском і додати|добавляти| родзинки|ізюм|.
Все перемішати та залишити смажитися на середньому вогні 2 хвилини.
Додати мелену корицю.
Збити сметану із соком лимона за допомогою віночка до збільшення об'єму в 2 рази.
Промити та просушити свіжу м'яту.
Готові млинці укласти на блюдо, покласти в центр начинку з яблук і родзинок, додати сметанний крем і прикрасити м'ятою.