Рецептом із нами поділився шеф-кухар ресторану Sixty Сергій Кондаков.
Змішати в мисці яйця, олію, вершки, молоко, борошно, сіль, сік шпинату і цукор і добре збити.
Сковороду змастити олією та почати випікати млинці.
Нарізати довільно авокадо, краба, кейл та помідори.
Змастити тонко кожен млинець козячим сиром та викласти зверху нарізані інгредієнти.