Млинці З Ікрою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Млинці та ікра — дуже ефектна пара, яка одразу перетворює економну борошняну страву на царську закуску. Так тільки здається, що перший млинець неодмінно вийде грудкою. Насправді, якщо дотримуватися всіх принципів та інструкцій, млинці за цим перевіреним поколіннями рецептом приготувати нескладно. І краще пекти їх одразу на кількох сковорідках, щоб усім вистачило з добавкою. Важливо, щоб інгредієнти були свіжими та гарною якістю, тоді тісто перетвориться на найтонші мережива, на яких червоні розсипи ікри будуть виглядати особливо ошатно та урочисто.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії288
- Протеїни9
- Жири15
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Міксером збити яйця із сіллю до утворення піни.
Продовжуючи збивати, влити гарячу воду, піна збільшиться вдвічі.
Влити холодне молоко, також не зупиняючи міксер.
Додати|добавляти| просіяне борошно, перемішати міксером до однорідності.
Влити олію, ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Добре розігріти млинцеву сковороду, злегка змастити її топленим маслом і налити на неї стільки тіста, скільки потрібно, щоб отримати тонкий млинець. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку.
Готові млинці складати в стопку, змащуючи кожен вершковим маслом.
Подавати з червоною ікрою та сметаною.