Млинці На Топленій Олії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Млинці на топленій олії — це розкішна класика української випічки. Завдяки поєднанню молока, окропу й ваніліну, млинці набувають ніжної пористої текстури, неповторного аромату та золотистого кольору. Щойно спечені, вони прекрасно поєднуються зі сметаною чи домашнім варенням, створюючи затишну атмосферу родинного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії413
-
Протеїни12
-
Жири13
-
Вуглеводи63
Інструкція приготування
Для максимально тонких і ніжних млинців дозвольте тісту відпочити 10-15 хвилин. Якщо замінити частину молока кефіром, страва отримає особливу м’якість. Сковороду змащуйте олією перед кожним млинцем, щоб вони легко знімалися.
Підготувати інгредієнти.
У миску налити молоко.
Додати яйця.
Засипати цукор.
Ванілін за смаком.
Всипати 0,5 чайної ложки солі. Перемішати все віночком до однорідної маси.
Просіяти частинами муку|борошно| і акуратно розмішати, щоб не залишилося грудочок. Тісто на даному етапі має вийти як густа сметана за консистенцією.
Влити склянку окропу. Розмішати до однорідної маси.
Готове тісто має вийти такої консистенції як на фото. Якщо вийшло густувато, додати ще окропу.
У мікрохвильовій печі розтопити вершкове масло і вилити в млинце.
Випікати млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією.
Подавати з улюбленим варенням чи сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ