Перейти до вмісту

Млинці на топленій олії

Млинці на топленій олії
Млинці на топленій олії — це розкішна класика української випічки. Завдяки поєднанню молока, окропу й ваніліну, млинці набувають ніжної пористої текстури, неповторного аромату та золотистого кольору. Щойно спечені, вони прекрасно поєднуються зі сметаною чи домашнім варенням, створюючи затишну атмосферу родинного сніданку.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Для максимально тонких і ніжних млинців дозвольте тісту відпочити 10-15 хвилин. Якщо замінити частину молока кефіром, страва отримає особливу м’якість. Сковороду змащуйте олією перед кожним млинцем, щоб вони легко знімалися.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Млинці на топленій олії
  2. Крок 2

    У миску налити молоко.

    Крок 2: Млинці на топленій олії
  3. Крок 3

    Додати яйця.

    Крок 3: Млинці на топленій олії
  4. Крок 4

    Засипати цукор.

    Крок 4: Млинці на топленій олії
  5. Крок 5

    Ванілін за смаком.

    Крок 5: Млинці на топленій олії
  6. Крок 6

    Всипати 0,5 чайної ложки солі. Перемішати все віночком до однорідної маси.

    Крок 6: Млинці на топленій олії
  7. Крок 7

    Просіяти частинами борошно і акуратно розмішати, щоб не залишилося грудочок. Тісто на даному етапі має вийти як густа сметана за консистенцією.

    Крок 7: Млинці на топленій олії
  8. Крок 8

    Влити склянку окропу. Розмішати до однорідної маси.

    Крок 8: Млинці на топленій олії
  9. Крок 9

    Готове тісто має вийти такої консистенції як на фото. Якщо вийшло густувато, додати ще окропу.

    Крок 9: Млинці на топленій олії
  10. Крок 10

    У мікрохвильовій печі розтопити вершкове масло і вилити в млинце.

    Крок 10: Млинці на топленій олії
  11. Крок 11

    Випікати млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією.

    Крок 11: Млинці на топленій олії
  12. Крок 12

    Подавати з улюбленим варенням чи сметаною.

    Крок 12: Млинці на топленій олії

Поживна цінність

Калорії
413 ккал
Протеїни
12 г
Жири
13 г
Вуглеводи
63 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Млинці на топленій олії

Як вийшло?

Відгуки