Млинці на пиві з крабовим м'ясом

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку ємність налити молоко, пиво, додати цукор, яйця та дрібку солі.

2. Крок 2

   Збивати тісто для млинців блендром, поступово вводячи борошно, що просіює.

3. Крок 3

   Закип'ятити 300 мл води і поступово ввести окріп у яєчну суміш, збиваючи блендером.

4. Крок 4

   Розжарити сковороду і змастити її олією.

5. Крок 5

   Випікати млинці з обох боків до готовності.

6. Крок 6

   Приготувати начинку для млинців. Порубати дрібно кріп та крабове м'ясо.

7. Крок 7

   Додати сир і акуратно перемішати. Начинка готове.

8. Крок 8

   На кожен млинець покласти приблизно 30 г начинки і згорнути його ролом.

9. Крок 9

   Прикрасити ікрою та подавати.