Млинець З Куркою, Беконом І Грибами.
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Млинець із куркою, беконом і печерицями дарує витончене поєднання соковитих м’ясних нот і ніжної текстури. Шарувата страва вабить золотистими млинцями, у які делікатно загорнуті куряче філе, бекон і вершкові гриби зі шніт-цибулею. Аромат і апетитний вигляд цієї запіканки створюють справжнє відчуття домашнього затишку й тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії604
-
Протеїни32
-
Жири37
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для кращої структури начинку рекомендую остудити перед збиранням — так млинці не розм’якнуть. Якщо бажаєте ніжнішого смаку, частину бекону можна замінити шинкою, а шніт-цибулю – молодою зеленою цибулею.
Розігріти духовку до 180 градусів. Приготувати тісто з млинця, збитого яйця і 300 мл води, додати шніт-цибулю і посолити.
Прогріти трохи олії на сковороді з антипригарним покриттям. Налити стільки тіста, щоб покрити їм дно сковороди, і пекти близько хвилини, поки млинець не підрум'яниться. Перевернути та готувати 30 секунд з іншого боку. Перекласти на тарілку. Випекти ще 5 млинців (у мене вийшло 8).
Прогріти на сковороді масло, що залишилося, покласти нарізане кубиками куряче філе і бекон (скибочки нарізати) і смажити близько 5 хвилин до готовності курки.
Розтопити вершкове масло|мастило|, покласти гриби (дрібні печериці розрізати на четвертинки) і готувати 5 хвилин|мінути|. Всипати муку|борошно| і готувати ще хвилину, потім влити молоко. Посолити, поперчити та готувати 3 хвилини.
Покласти млинець у змащену олією круглу форму для кексу або форму для запікання. Викласти зверху трохи грибного соусу, шматочки курки та бекону. Викласти шарами млинці, що залишилися, і начинку. Накрити змащеною олією фольгою і запікати 20 хвилин|мінути|. Розрізати на 4 частини та подавати з картоплею та вареними овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ