Млинець Грибний Торт

Змішайте в блендері яйця, 3/4 склянки молока, воду, 1 склянку борошна, 3 ст. ложки слив. олії, сіль (можна також додати зелену цибулю в тісто), замісити тісто, випекти тонкі млинці на сковороді. Остудіть.

Для начинки розтопіть у великій сковороді масло (1 столова ложка). Готуйте подрібнену цибулю, щоб він почав пускати сік, але не обсмажувався.

Зменшіть вогонь до середнього і викладіть гриби разом з 2 ложками масла, що залишилося. Посолити і поперчити і тушкувати до м'якого стану грибів.

Всипте борошно (1 ч. ложка) і, помішуючи, влийте молоко (110 мл).

Випаруйте зайву рідину або приберіть половину рідини зі сковороди. Додайте|добавляйте| трохи тертого сиру, щоб|аби| він розплавився. Перемішайте.

Викласти млинець, потім шар начинки, і так далі, крім останнього, його посипте тертим сиром.

Дати трохи просочитись, розрізати на 6-8 частин.