Млинець Грибний Торт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Млинець грибний торт — це ніжна страва, в якій тонкі млинці поєднуються з соковитою начинкою з печериць та карамелізованої цибулі, крізь яку проходить свіжий аромат зеленої цибулі. Легкий вершковий акцент і ніжність сиру майстерно огортають кожен шар, створюючи теплоту домашнього затишку у кожному шматочку. Особлива подача підкреслить святкову атмосферу вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії403
-
Протеїни13
-
Жири28
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Додайте до начинки дрібку сушених білих грибів для глибшого смаку. Млинці будуть еластичнішими, якщо дати тісту відпочити не менш як 20 хвилин. Перед подачею витримайте торт 10 хвилин під кришкою — це допоможе шарам краще з’єднатися.
Змішайте в блендері яйця, 3/4 склянки молока, воду, 1 склянку борошна, 3 ст. ложки слив. олії, сіль (можна також додати зелену цибулю в тісто), замісити тісто, випекти тонкі млинці на сковороді. Остудіть.
Для начинки розтопіть у великій сковороді масло (1 столова ложка). Готуйте подрібнену цибулю, щоб він почав пускати сік, але не обсмажувався.
Зменшіть вогонь до середнього і викладіть гриби разом з 2 ложками масла, що залишилося. Посолити і поперчити і тушкувати до м'якого стану грибів.
Всипте борошно (1 ч. ложка) і, помішуючи, влийте молоко (110 мл).
Випаруйте зайву рідину або приберіть половину рідини зі сковороди. Додайте|добавляйте| трохи тертого сиру, щоб|аби| він розплавився. Перемішайте.
Викласти млинець, потім шар начинки, і так далі, крім останнього, його посипте тертим сиром.
Дати трохи просочитись, розрізати на 6-8 частин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ