Млинцевий Рол Із Тунцем

Змішайте тісто для млинців: у мисці з’єднайте молоко, яйця, борошно, цукор і сіль.

Додайте рослинну олію та збийте тісто занурювальним блендером або вінчиком.

Процідіть тісто через сито, щоб уникнути грудочок борошна.

Смажте млинці на середньому вогні на попередньо розігрітій сковороді, змащеній рослинною олією.

Дайте млинцям охолонути — залиште їх під харчовою плівкою за кімнатної температури.

Тунець наріжте брусочками з основою 1 на 1 см, огірок — брусочком з основою 0,5 на 0,5 см.

Для соусу змішайте майонез і шрірачу.

Викладіть один млинець на дошку, всю поверхню намастіть щедрим шаром крем-сиру. Далі по центру викладіть огірок і тунець у лінію.

Скрутіть млинець у щільний рулет, після чого зріжте трохи з обох боків, щоб рол мав акуратний зріз. Ніж для нарізання слід трохи змочити холодною водою, щоб не забруднити зрізи крем-сиром.

Готовий рулет наріжте на 6–8 рівних ролів.

Викладіть роли на тарілку в ряд і зверху нанесіть невелику кількість спайсі-соусу.

Прикрасьте страву невеликими гірками тобіко, виклавши їх на кожен шматочок, і посипте обсмаженим кунжутом.