Млинці Із Заварним Кремом

Зробити тісто з|із| 200 г борошна, 500 мл молока, 2 яєць, 1 ст. ложки цукру, розпушувача, солі на кінчику ножа та ваніліну за смаком. Приготувати млинці.

Змішати 1 склянку цукру із 2 яйцями. Потім додати|добавляти| 3 ст. ложки борошна та ванілін. Залити 2.5 склянками холодного молока, змішати до однорідності (можна міксером). Поставити на середній вогонь і постійно помішуючи, довести до кипіння. Покласти 70 г вершкового масла|мастила|. Якщо крем хочете густіше, проварити 5-10 хвилин|мінути|, до загусання.

Млинець викласти на дошку та обрізати з двох сторін. На край млинця покласти 2-3 ложки крему, трохи розподілити по млинцю, але основна частина крему повинна залишитися на краю. Акуратно згорнути млинці в трубочку. Таким чином згортаємо всі млинці.

За бажання посипаємо їх кокосовою стружкою.