Торт «Вишня У Снігу»

Приготувати інгредієнти. Бажано, щоб усі вони були кімнатною температурою.

Змішати масло|мастило| з 200 г сметани, поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, гашену соду.

Тісто виходить м'яким та еластичним.

Відправити його в холод на 2:00, накривши харчовою плівкою.

Тим часом приготувати начинку.

Вишні замороженої було мало, тому недостатню кількість я взяла з вишневого варення. Ягоди обов'язково віджати від соку.

Тісто поділити на 16 частин. Кожен шматочок розкотити, покласти по центру вишню, присипати цукром. Добре защепити краї.

Випікати 4 таких коржа в духовці, нагрітій до 200 градусів, кожен приблизно 20 хвилин.

Ось такі смішні та своєрідні коржі в результаті виходять. Їх потрібно повністю остудити.

Сметану, що залишилася, збити з цукровою пудрою, покрити кожен корж.

Дати настоятися півгодини, потім прибрати в холод (краще на всю ніч).

Прикрасити кокосовою стружкою.

Коржі чудово просочуються кремом, торт стає соковитим та смачним.

У розрізі торт має досить ефектний вигляд! Підійде як для сімейних посиденьок, так і іменинника до дня народження.