Млинці з шинкою під хрумкою сирною скоринкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопіть 2 столові ложки олії і дайте йому трохи охолонути.

2. Крок 2

   Змішайте борошно, молоко, яйця та 0,5 чайні ложки солі.

3. Крок 3

   Додайте в тісто розтоплене масло і залиште тісто на 15 хвилин, щоб набрякло.

4. Крок 4

   Для начинки перемішайте сметану та шинку, приправте сіллю та перцем до смаку.

5. Крок 5

   З тіста випікайте на олії маленькі млинці (має приблизно вийти 12 штук).

6. Крок 6

   Розподіліть на млинці начинку і акуратно загорніть. Викладіть млинці на лист.

7. Крок 7

   Натріть на середній тертці сир і присипте їм млинці. Запікайте при 200 градусах приблизно 15 хвилин. Зверху посипте дрібно нарізаним кропом.