Млинці з варенням

Як приготувати

1. Крок 1

   У жовтки, розтерті з цукром та сіллю, додати молоко, розтоплену олію. Добре перемішати.

2. Крок 2

   Потихеньку всипати борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.

3. Крок 3

   Додати окремо збиті у піну білки.

4. Крок 4

   Обсмажити на добре розігрітій, змащеній свинячим салом сковороді з обох боків.

5. Крок 5

   У середину кожного млинця покласти по половині чайної ложки варення, згорнути вчетверо. Готові млинці складати в каструлю, промазуючи кожен шар розтопленим маслом.