Млинці з медом та горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопити 30 г вершкового масла. Подрібнити у блендері або натерти на тертці 25 г горіхів.

2. Крок 2

   Для приготування млинців відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з 50 г меду, додати вершкове масло, цедру лайма, екстракт ванілі і мигдалю. Перемішати, потім всипати борошно, що просіює. Додати терті горіхи.

3. Крок 3

   Збити білки в міцну піну і з'єднати з отриманою сумішшю.

4. Крок 4

   50 г вершкового масла розігріти в сковороді з антипригарним покриттям і спекти млинці - по 2 хвилини з кожного боку. Розкласти по тарілках.

5. Крок 5

   50 г меду прокип'ятити протягом 1 хвилини, додати 25 г горіхів, сік та цедру лайма та перемішати. Полити отриманим соусом млинці перед подачею на стіл.