Млинці З Медом Та Горіхами

Розтопити 30 г вершкового масла|мастила|. Подрібнити у блендері або натерти на тертці 25 г горіхів.

Для приготування млинців відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з 50 г меду, додати вершкове масло|мастило|, цедру лайма, екстракт ванілі і мигдалю. Перемішати, потім всипати борошно, що просіює. Додати терті горіхи.

Збити білки в міцну піну і з'єднати з|із| отриманою сумішшю.

50 г вершкового масла|мастила| розігріти в сковороді з|із| антипригарним покриттям і спекти млинці - по 2 хвилини з кожного боку. Розкласти по тарілках.

50 г меду прокип'ятити протягом 1 хвилини, додати 25 г горіхів, сік та цедру лайма та перемішати. Полити отриманим соусом млинці перед подачею на стіл.