Млинці З Капустою Та Яйцем

Два яйця розтерти з цукром і дрібкою солі, додати тепле молоко та борошно.

У готове млинцеве тісто влити дві столові ложки рослинної олії.

Випікати млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією.

Дрібно нарізану цибулю обсмажити до прозорості.

Молоду капусту дрібно нашаткувати.

Додати капусту до цибулі, влити 100 мл теплої води, тушкувати під кришкою 5 хвилин.

Трохи підсолити, випарити всю рідину й обсмажувати ще 2 хвилини.

З'єднати капусту з попередньо відвареними трьома яйцями, натертими на великій тертці.

Викласти начинку на млинець, згорнути конвертиком.

Обсмажити млинці з обох боків.

Подавати гарячими.