Низькокалорійна Запіканка З Капустою Та Фаршем

Філе подрібнити у м'ясорубці чи комбайні.

Цибулю дрібно покришити. Моркву натерти на середній тертці. Капусту дрібно нашаткувати.

Поверхню сковороди протерти серветкою, трохи змоченою олією. В одній сковороді обсмажити цибулю, в іншій моркву.

До цибулі додати фарш, посолити, поперчити, гасити 15-20 хвилин.

До моркви додати капусту, трохи посолити, тушкувати під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).

У форму для запікання викласти половину капусти, розрівняти, змастити йогуртом.

Потім викласти весь фарш, розрівняти, змастити йогуртом.

На фарш викласти капусту, що залишилася, змастити йогуртом, посипати сиром.

Запікати при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

За бажання можна до смаку урізноманітнити цю базову страву, додаючи різні додаткові компоненти. Наприклад, до капусти нашаткувати солодкого перчика, помідорів або фаршу додати гриби. Готову запіканку трохи остудити і розрізати на порції.