Низькокалорійна запіканка з капустою та фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе подрібнити у м'ясорубці чи комбайні.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно покришити. Моркву натерти на середній тертці. Капусту дрібно нашаткувати.

3. Крок 3

   Поверхню сковороди протерти серветкою, трохи змоченою олією. В одній сковороді обсмажити цибулю, в іншій моркву.

4. Крок 4

   До цибулі додати фарш, посолити, поперчити, гасити 15-20 хвилин.

5. Крок 5

   До моркви додати капусту, трохи посолити, тушкувати під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).

6. Крок 6

   У форму для запікання викласти половину капусти, розрівняти, змастити йогуртом.

7. Крок 7

   Потім викласти весь фарш, розрівняти, змастити йогуртом.

8. Крок 8

   На фарш викласти капусту, що залишилася, змастити йогуртом, посипати сиром.

9. Крок 9

   Запікати при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

10. Крок 10

    За бажання можна до смаку урізноманітнити цю базову страву, додаючи різні додаткові компоненти. Наприклад, до капусти нашаткувати солодкого перчика, помідорів або фаршу додати гриби. Готову запіканку трохи остудити і розрізати на порції.