Низькокалорійна Запіканка З Капустою Та Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця легка запіканка поєднує ніжність капусти, соковитість курячого фаршу та вершкові нотки сиру й натурального йогурту. Морква надає легкий солодкуватий акцент і підкреслює свіжість страви. Все гармонійнo об’єднується у делікатній, золотистій запіканці із приємною текстурою — чудовий вибір для тих, хто цінує збалансованість та легкість повсякденної кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії340
-
Протеїни29
-
Жири19
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб капуста залишалась ніжною, після тушкування обов’язково дайте їй трохи вистигнути без кришки. Половину сиру змішайте із йогуртом для ще більш ніжного шару покриття. Запіканка гарно смакує й у холодному вигляді.
Філе подрібнити у м'ясорубці чи комбайні.
Цибулю дрібно покришити. Моркву натерти на середній тертці. Капусту дрібно нашаткувати.
Поверхню сковороди протерти серветкою, трохи змоченою олією. В одній сковороді обсмажити цибулю, в іншій моркву.
До цибулі додати фарш, посолити, поперчити, гасити 15-20 хвилин.
До моркви додати капусту, трохи посолити, тушкувати під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).
У форму для запікання викласти половину капусти, розрівняти, змастити йогуртом.
Потім викласти весь фарш, розрівняти, змастити йогуртом.
На фарш викласти капусту, що залишилася, змастити йогуртом, посипати сиром.
Запікати при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.
За бажання можна до смаку урізноманітнити цю базову страву, додаючи різні додаткові компоненти. Наприклад, до капусти нашаткувати солодкого перчика, помідорів або фаршу додати гриби. Готову запіканку трохи остудити і розрізати на порції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ