Мандаринова Панна-Котта

Желатин залити холодною водою, перемішати та залишити на 10–15 хвилин.

У мандариновий сік додати цукор. Довести до кипіння, зняти з|із| вогню, додати|добавляти| желатин і перемішати.

У йогурт додати|добавляти| вершки, нагріти до 60 градусів. Додати 250 мл теплої мандаринової суміші, перемішати.

Розлити по келихах, залишаючи місце для мандаринового шару. Поставити в холодильник на годину.

Очищені та нарізані мандарини змішати із сумішшю та викласти в келихи. Забрати ще на 1 годину в холодильник.