Млинці з яблуками в карамелі

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити віночком (блендером) яйця із цукром.

2. Крок 2

   Поступово влити молоко, перемішуючи тісто.

3. Крок 3

   Додати просіяне борошно і сіль у рідину, перемішуючи все ложкою, щоб не було грудочок. Додати сіль та перемішати віночком (блендером)

4. Крок 4

   Соду розбавити в склянці з кип'яченою водою і поступово вливати в тісто, перемішуючи.

5. Крок 5

   Додати олію і перемішати.

6. Крок 6

   Смажити на олії на чавунній сковороді.

7. Крок 7

   Яблука очистити від шкірки, нарізати на дрібні кубики і перемішати з цукром і корицею. Розігріти суміш на сковороді до того моменту, поки цукор не розтане. Начинку загорнути в млинці, як конвертик, обсмажити з 2 сторін, щоб закріпити і подавати гарячими.