Млинці З Яблуками В Карамелі

Збити віночком (блендером) яйця із цукром.

Поступово влити молоко, перемішуючи тісто.

Додати просіяне борошно і сіль у рідину, перемішуючи все ложкою, щоб не було грудочок. Додати сіль та перемішати віночком (блендером)

Соду розбавити в склянці з|із| кип'яченою водою і поступово вливати в тісто, перемішуючи.

Додати олію і перемішати.

Смажити на олії на чавунній сковороді.

Яблука очистити від шкірки, нарізати на дрібні кубики і перемішати з|із| цукром і корицею. Розігріти суміш на сковороді до того моменту, поки цукор не розтане. Начинку загорнути в млинці, як конвертик, обсмажити з 2 сторін, щоб закріпити і подавати гарячими.