Наливаємо в миску воду, додаємо яйця, перемішуємо.
Додаємо цукор, сіль та ще раз перемішуємо.
Додаємо 2 склянки борошна. Збиваємо тісто міксером.
У готове тісто додаємо трохи олії.
Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді на вогні трохи більше середнього. Перед кожним новим млинцем сковороду змащуємо олією.