Біточки З Батата, Гарбуза Та Моркви

Нарізати скибочками овочі, поставити варитися в каструлю на 15 хвилин — до готовності. Воду можна трохи підсолити.

Далі злити воду. Додати сметану, мускатний горіх, суміш перців, сіль - перемішати все в блендері до однорідної консистенції. До готової маси додати тертий сир.

На лист викласти папір для запікання, змастити його оливковою олією. Викласти невеликими порціями масу, що вийшла. Зверху ще можна посипати тертим сиром.

Запікати в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 10-15 хвилин (до скоринки)

Подавати можна зі сметаною чи йогуртом.