Гарбузові Драники З Виноградним Чатні

Приготувати овочі. Овочі промити, почистити і дрібно нарізати. Корінь імбиру дрібно нарізати тонкими смужками. Потім перемішати все з нутовою мукою|борошном| і приправами до консистенції тіста. Дати настоятись близько 10 хвилин. Після цього розігріти олію у сковороді. Тісто викладати столовою ложкою, обсмажуючи з обох боків.

Приготувати соус. Розтопити олію в каструлі зі спеціями та виноградом. Довести до кипіння. Додати виноградний сік і варити на маленькому вогні 5-10 хвилин|мінути|, поки виноград не стане м'яким. Чатні остудити та доповнити куркумою та медом.