Батат та моркву почистити, дрібно нарізати та подрібнити у блендері.
Зубчик часнику подрібнити та відправити у блендер до овочів. Додати спеції.
Додати яйце та влити молоко. Збити.
Перелити масу в чашу, всипати борошно та розпушувач. Розмішати.
Кожну оладку обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки на маслі на середньому вогні.