Швидкий Сирний Пиріг

Для начинки потрібно змішати сир із жовтками від 4 яєць, сметаною та крохмалем до отримання однорідної маси. Можна додати ванілін.

Потім збити білки від 4 яєць у густу піну і продовжувати збивати, додаючи цукор. Збити як на безе.

Після цього дуже акуратно втрутити білки в сирну масу.

Коли начинка буде готова, потрібно буде взяти 2 яйця і добре збити їх із цукром, потім додати 0,5 склянки борошна, сіль, соду.

Після цього всі ці інгредієнти перемішати і викласти у форму, змащену рослинним маслом, рівним шаром.

На цей шар акуратно, невеликими порціями, викладаємо сирну суміш.

Випікати у духовці при 200–220 градусах протягом 40–60 хвилин (перевіряти на готовність).

Можна прикрасити, за бажанням, фруктами, ягодами чи шоколадом. Але, якщо прикрашатимете шоколадом, робіть це, коли торт охолоне.